Typiskt julmat: julbord mat
Lyxig julmat
Eftersom julen infaller under årets varmaste tid i Australien är det vanligt att julmaten serveras utomhus. Pavlovatårta och julpudding är vanliga efterrätter. Brittiska öarna På Brittiska öarna brukar huvudrätten på juldagen vara ugnsbakad gås , kalkon eller anka. Den bjuds med ugnsstekt potatis och sås särskilt tranbärssås. Till efterrätt serveras Christmas pudding. I Bulgarien är det enligt tradition ett ojämnt antal maträtter på middagsbordet på julafton. Dit hör bland annat vinbladsdolmar , fyllda paprikor, bönor, grönsaker, lök, honung, torkad frukt , valnötter och vin. Danmark [ redigera redigera wikitext ] Dansk julmiddag. I Danmark har den traditionella måltiden på julen varit flæskesteg skinkstek , tillagad med svål som rostas till dess att den är krispig genom hög temperatur i ugnen från början. När svålen blivit krispig sänks temperaturen. Man kan även äta anka eller gås på julafton, vilket på senare tid blivit allt mer populärt.
Klassiskt julbord
.
Julbordet – 11 klassiska rätter som måste finnas med
Kartsök Julbordets historia Maten på det klassiska julbordet har ofta anor långt tillbaka i tiden, men vissa rätters historia är kortare. Julmaten är ju känd för traditionella rätter som exempelvis julskinka, köttbullar, sill, Janssons frestelse, lutfisk och risgrynsgröt. Julmatens historia är lång, men när introducerades de nu så populära rätterna och dryckerna egentligen på julbordet, och varför? Bröd: Julbrödet skiljde sig från vardagsbrödet bland annat genom att det formades till figurbröd. Dessutom använde man siktat mjöl, vört till degvätska och ibland smaksatte man också med sirap eller saffran. Dopp i grytan: Nedräkningen inför julen kallas ofta för dan före dopparedan. Under förberedelserna på julaftonen var det praktiskt att i all hast doppa lite bröd i köttspadet som stod på spisen. Vanligtvis doppade man i grytan mitt på dagen. Men dopp i grytan är inte från början någon typisk julrätt utan det ofta hårda brödet behövde mjukas upp för att kunna ätas.
Julbordets historia
Julbordet — 11 klassiska rätter som måste finnas med Topplista Julbordet — 11 klassiska rätter som måste finnas med Julbordsmaten — julens höjdpunkt Här hittar du en checklista på 11 klassiska rätter, samt recept, som är måsten på julbordet. Julskinka Annars ingen jul, i alla fall inte för många därute i stugorna. Serveras självklart med en god senap till. Är du riktigt ambitiös kan du koka din julskinka själv. Griljerad julskinka 2. Köttbullar En självklarhet på julbordet år efter år! Kör på vårt klassiska köttbullsrecept eller en juligare variant du hittar nedan. Julköttbullar 3. Sill Sill hör julen till, och extra roligt är det att lägga in den själv. Nedan hittar du en klassisk inläggning, men testa även lite olika smaksättningar som mangocurry , Svecia , eller dill och pepparrot. Inlagd sill på klassiskt vis 4. Janssons frestelse Klassikernas klassiker, inte missar du väl att servera en krämig Jansson på julbordet? Du även hotta upp julbordet genom att servera Janssons i miniformat.