Äta ofta eller sällan: vilka tider ska man äta för att gå ner i vikt
Hur ska man äta under en dag
Den här artikeln bygger på ett pressmeddelande. Läs om hur redaktionen jobbar. Personer som äter oregelbundet löper större risk att drabbas av insulinresistens och så kallat metabolt syndrom. Detta och andra nya rön om mat och hälsa presenteras idag på ett presseminarium på Karolinska Institutet. Metabola syndromet är namnet på ett tillstånd där flera riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdom och diabetes har ansamlats hos en och samma individ. Risken att utveckla syndromets komponenter — bukfetma, högt blodtryck, blodfettsrubbning och glukosintolerans — påverkas av flera livsstilsfaktorer, varav kostens sammansättning tros höra till de viktigare. Forskare vid Karolinska Institutet har nu för första gången visat att också måltidernas frekvens, oberoende av deras innehåll, påverkar risken för metabolt syndrom. Studien, som bygger på enkätsvar och hälsoundersökningar av över fyra tusen åriga män och kvinnor, visar att oregelbundet ätande är kopplat till ökad risk för det metabola syndromet.
Äta ofta eller sällan:
Myter inom kost del 2: ”Du bör äta ofta för att gå ner i vikt och öka din energiförbrukning”
Dela Hur ofta och när ska man äta? Ska man äta var tredje timme för att öka förbränningen? Bränner man mer fett om man tränar innan frukost? Stämmer det att man bara har 30 minuter på sig att äta efter ett träningspass? Och hur var det nu med att inte äta kolhydrater efter kl 18? Det är få ämnen inom träningsvärlden där det finns fler myter än just kosten. Okunskap, traditioner, missförstånd och personliga åsikter lever kvar och upprepas så ofta att folk tar det som fakta. Jag ska här försöka reda ut de vanligaste och några ovanliga baserat på den senaste forskningen. Att äta var tredje timme för att öka förbränningen och hålla blodsockret i schack Det här är en svårdödad myt och den understöds ständigt i medier och på internet. Tyvärr är det en myt som helt krossats i studier. Nu säger jag inte att det är FEL att äta var tredje timme. Det är bra att äta regelbundet. Att dela in dagens kaloriförbrukning är ett sätt för många att få kontroll på sitt näringsintag särskilt under dieter.
Hur många gånger per dag ska man äta
Artiklar Hur påverkas min vikt av hur ofta jag äter måltider? Vad är bäst? Eller rentav 8? Jacob Gudiol reder ut begreppen. För en år sedan framställdes det som att det var etablerad fakta att det var bäst att äta tre stora måltider med två mindre måltider där emellan. Jag skulle tro att det faktiskt också är det här mönstret som är det vanligaste i de flestas liv. På förskolan så får barnen frukost, någon frukt, lunch, mellanmål och sedan blir det middag när de kommer hem. I arbetslivet är det också väldigt vanligt med någon typ av kaffepaus kring 9. Jag känner inte till några hårda siffror på det här från Sverige men studier från USA och Kina har visat att människor över tid har ökat på antalet måltider per dag med flera snacks mellan de större måltiderna 1 , 2. På senare år har däremot den här trenden vänt väldigt tydligt hos mer hälsomedvetna personer. Olika former av intermittent fasta har blivit populärt, studier på djur har visat på fördelar på vikten och hälsan när de bara får äta under vissa tidpunkter och forskning kring människors dygnsrytm har visat allt tydligare att vi människor hanterera mat olika bra olika tider på dygnet och som sämst är det sent på kvällen och på natten.
Hur påverkas min vikt av hur ofta jag äter måltider?
Här ger vi fakta kring 10 vanliga myter. Av ViktVäktarna Publicerad 3 maj Uppdaterad 21 september Myt 1: "Det finns vissa livsmedel, till exempel äppelcidervinäger, eller chili som kan öka din förbränning och hjälpa dig att gå ner i vikt. Man kan ofta läsa olika hälsotidningar eller artiklar som hävdar att vissa livsmedel, som äppelcidervinäger eller chili, kan öka din ämnesomsättning och är bra för vikten. Visserligen verkar äppelcidervinäger kunna sänka matens GI och därmed ge mer mättnad, men att det skulle ge en effekt på vikten finns det inget bevis för. Även chili kan öka kroppens förbränning något men effekten blir försumbar då det är svårt att äta tillräckliga mängder chili för att det ska ge effekt. Det finns många typer av så kallade "superfoods" som påstås ha effekt på vikten och hälsan men tänk på att det är helheten som räknas, snarare än att jaga små detaljer. Myt 2: "Jag kan inte gå ner i vikt eftersom jag är äldre.